Anasayfa
  • GÜNDEM
  • SİYASET
  • EKONOMİ
  • SAĞLIK
  • EĞİTİM
  • SPOR
  • KÜLTÜR SANAT
  • DÜNYA
  • Ara
SON DAKİKA:
15 Temmuz “Zaferin Adı Türkiye” temasıyla anılacak
MTV’de ikinci taksit dönemi başladı: Son gün 31 Temmuz
Motofest 2025 Ihlara Vadisi'nde başladı
Katil İsrail Soykırıma Devam Ediyor
26 katlı binada yangın: 1'i bebek 3 kişi yaşamını yitirdi
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar
  1. Haberler
  2. GÜNDEM
  3. Dünyanın en iyi 10 sakatat yemeği seçildi: Türkiye 3. sırada
GÜNDEM
Yayınlanma: 24 Mayıs 2025 - 11:33

Dünyanın en iyi 10 sakatat yemeği seçildi: Türkiye 3. sırada

Dünyanın en iyi sakatat yemekleri seçildi. Türkiye, kokoreçle sakatat yemekleri sıralamasında ilk 10’a girmeyi başardı.

GÜNDEM
24 Mayıs 2025 - 11:33
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Dünyanın en iyi 10 sakatat yemeği seçildi: Türkiye 3. sırada
Uluslararası yemek rehberi Taste Atlas, dünyanın dört bir yanından en iyi 50 sakatat yemeğini sıralarken Türkiye Kokoreç ile üst sıralarda yer aldı.

Türk mutfağının sokak lezzetleri arasında taht kuran kokoreç, dünya devlerini geride bırakarak listenin üçüncü sırasında yer aldı.

Listede ilk 10'a giren yemekler ise şöyle sıralandı:

 

1- KALEH PACHEH- İRAN

Koyun başı ve ayağı çorbası

İran mutfağına özgü bu geleneksel yemek, koyunun başı ve ayaklarının uzun süre haşlanmasıyla hazırlanır. Genellikle sabah erken saatlerde tüketilen bu yoğun kıvamlı çorba, İran’da ve Orta Asya’nın bazı bölgelerinde kahvaltının vazgeçilmezidir.

2- ANTİCUCHOS DE CORAZON- PERU

Dana yüreğinden şiş

Peru’ya özgü bu sokak lezzeti, dana yüreğinin sarımsak, kırmızı şarap sirkesi, aji panca biberi ve baharatlarla marine edilip şişe geçirilerek ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Geleneksel ve cesur bir tat sunar.

3- KOKOREÇ TÜRKİYE

Kuzu bağırsağı dolaması

Türk mutfağının en meşhur sakatat yemeklerinden biri olan kokoreç, kuzu bağırsağı ve uykuluğun temizlenip şişe sarılması, közde pişirilmesi ve baharatlarla servis edilmesiyle hazırlanır. Sade ama güçlü bir lezzet profili taşır.

4- GYUTAN- JAPONYA

Izgara dana dili

Sendai şehrine özgü bu Japon yemeği, dana dilinin ince dilimlenip tuz ya da soya bazlı sosla marine edilerek kömür ızgarasında pişirilmesiyle yapılır. Genellikle arpa karışımlı pilav (mugi gohan) ve turşularla servis edilir.

5- KOKORETSİ- YUNANİSTAN

Şişte kuzu sakatatı

Yunan mutfağında kokoretsi, kuzu ciğeri, kalp, böbrek gibi sakatatların küçük parçalar hâlinde doğranıp limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberle tatlandırılması, ardından kuyruk yağıyla sarılıp şişe geçirilmesiyle hazırlanır. Kokoreçten farklı olarak çok çeşitli organlar içerir.

6- DROB PO SELSKİ- BULGARİSTAN

Köy usulü karaciğer

Bulgar mutfağının geleneksel bir yemeği olan drob po selski, tavuk, dana ya da domuz ciğerinin soğan, havuç, biber, sarımsak, domates ve isteğe göre mantarla birlikte toprak kapta pişirilmesiyle yapılır. Rustik ve doyurucu bir yemektir.

7- MOLLEJA- ARJANTİN

Izgara sığır uykuluğu (sweetbread)

Molleja, sığırın timüs (boğaz bezi) ya da pankreas bezlerinden yapılır. Timüs kısmı daha az yağlı ve daha yumuşak bir tada sahiptir. Arjantin'de genellikle ızgarada çıtır çıtır olacak şekilde pişirilir ve et severlerin favorisi sayılır.

8- KEBDA ESKANDARANİ- MISIR

İskenderiye usulü ciğer Mısır’ın İskenderiye şehrine özgü bu yemek, dana ciğerinin kimyon, sarımsak, kakule ve acı biberle kızartılmasıyla hazırlanır. Genellikle sandviç içinde, yanında tahin sosu ve limon dilimleriyle servis edilir.

9- SEOLLEONGTAN- GÜNEY KORE

Sığır kemik çorbası

Bu geleneksel Kore çorbası, sığır kemikleri, kafa, ayak, göğüs eti ve organların saatlerce kaynatılmasıyla yapılır. Beyaz renkte, yoğun bir et suyu elde edilir. Kore'de özellikle kış aylarında çokça tercih edilir.

10- TACOS DE LENGUA- MEKSİKA

Dana diliyle yapılan taco

Tacos de lengua, haşlanıp dilimlenen yumuşak dana dilinin taco ekmeğine sarılmasıyla yapılan bir Meksika sokak lezzetidir. Genellikle üzerine kişniş, salsa sosu ve limon suyu eklenerek servis edilir.

# en iyi sakatat yemekleri# dünyanın en iyi sakatat yemekleri
  • YORUMLAR
  • FACEBOOK
adlı kullanıcıya cevap x
ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ
Son Haberler
15 Temmuz “Zaferin Adı Türkiye” temasıyla anılacak
15 Temmuz “Zaferin Adı Türkiye” temasıyla anılacak
MTV’de ikinci taksit dönemi başladı: Son gün 31 Temmuz
MTV’de ikinci taksit dönemi başladı: Son gün 31 Temmuz
Motofest 2025 Ihlara Vadisi'nde başladı
Motofest 2025 Ihlara Vadisi'nde başladı
Katil İsrail Soykırıma Devam Ediyor
Katil İsrail Soykırıma Devam Ediyor
26 katlı binada yangın: 1'i bebek 3 kişi yaşamını yitirdi
26 katlı binada yangın: 1'i bebek 3 kişi yaşamını yitirdi
İnternet Alışverişinde Yeni Dönem: İade Kargo Ücretini Kim Ödeyecek Meselesi Çözüldü
İnternet Alışverişinde Yeni Dönem: İade Kargo Ücretini Kim Ödeyecek Meselesi Çözüldü

Ana Sayfa
GÜNDEM
SİYASET
EKONOMİ
SAĞLIK
EĞİTİM
SPOR
KÜLTÜR SANAT
DÜNYA
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • EĞİTİM
  • FOTO GALERİ
  • KÜLTÜR SANAT
  • MAGAZİN
  • OTOMOBİL
  • SİYASET
  • SPOR
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler

  • Rss
  • Sitene Ekle
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır. İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.