Anasayfa
  • GÜNDEM
  • SİYASET
  • EKONOMİ
  • SAĞLIK
  • EĞİTİM
  • SPOR
  • KÜLTÜR SANAT
  • DÜNYA
  • Ara
SON DAKİKA:
Büyükşehir İtfaiyesi 3’ü Çocuk 7 Vatandaşı Sağ Olarak Enkaz Altından Çıkarttı
Salıpazarı halkı depremzedeler için yardım eli oluşturuyor
PTT Vatandaşların Bireysel Yardımlarını Deprem Bölgesine Ücretsiz Ulaştıracak
Atakum halkından dayanışma seferberliği
Depremden Etkilenen 10 İlde 3 Ay OHAL İlan Edildi
Canik’ten Deprem Bölgesine Yardım Seferberliği
İLKADIM HALKI AFETZEDELER İÇİN TEK YÜREK OLDU
Tekkeköy Belediye Meclisi depremzedeler için tek yürek
BAFRA BELEDİYESİ YARDIM VE DESTEK EKİBİ YOLA ÇIKTI
Samsunlular yardım için adeta birbirleriyle yarıştı
Samsun Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü Yardım Kampanyası Başlattı
Terme Deprem Bölgesine yardım İçin Tek Yürek Oldu
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar
  1. Haberler
  2. GÜNDEM
  3. Emine Erdoğan, Türk Mutfağını Lider Eşlerine Tanıttı
GÜNDEM
22 Eylül 2022 - 08:03

Emine Erdoğan, Türk Mutfağını Lider Eşlerine Tanıttı

Emine Erdoğan, New York'ta Türk mutfağının tanıtımının yapıldığı gastronomi programında yaptığı konuşmada, "Mutfak, kültürel mirasın en önemli unsurlarından biridir. Bir ülkenin millî kimliğini, karakterini ve hatta medeniyet özünü yansıtan bir aynadır" dedi.

GÜNDEM
22 Eylül 2022 - 08:03
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Emine Erdoğan, Türk Mutfağını Lider Eşlerine Tanıttı
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, New York Türkevi'nin teras katında, Birleşmiş Milletler (BM) Genel Sekreter Yardımcısı Melisa Fleming, Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron'un eşi Brigitte Macron ve Güney Kore Cumhurbaşkanının eşi Kim Kun Hee başta olmak üzere, Letonya ve Ekvador'un da aralarında bulunduğu 15 ülke liderinin eşlerinin katıldığı türk mutfağı tanıtım programı düzenledi.
  Programda konuk lider eşleri lokum sarıp, akide şekeri keserek Türk lezzetlerinin hazırlanışını tecrübe etti.

"Sürdürülebilir ve Sağlıklı Türk Mutfağı" isimli etkinlikte konuşan Emine Erdoğan, "Mutfak, kültürel mirasın en önemli unsurlarından biridir. Bir ülkenin millî kimliğini, karakterini ve hatta medeniyet özünü yansıtan bir aynadır. Gastro-diplomasi ve gastro-turizm gibi kavramlar ülkelerin, kültür ve tanıtım politikalarının ana unsuru hâline geldi" diye konuştu.

"Türk mutfağı, Anadolu’daki yüzlerce yıllık serüveninde birçok farklı medeniyetle etkileşime girmiştir. Mutfağımızın kapıları, farklı dinlerin, kültürlerin ve etnik grupların birlikte yaşama deneyimine açılır" diyen Emine Erdoğan, Türkiye'nin barış ve hoşgörü niyetinin mutfak kültürünün pratiklerinden rahatça okunabileceğini belirtti.

Emine Erdoğan, "Soframızda yabancının yeri, her zaman 'Tanrı misafiri' olarak ayrılmıştır. Emsalsiz ikram kültürümüz, misafiri baş üstünde tuttuğumuzu anlatır. Kısacası sofralarımız cömertliğin, paylaşmanın, dayanışmanın, insan sevgisinin ve yaşam kültürümüzün özetidir" ifadelerine yer verdi.

Türkiye’nin, başlı başına bir gastronomi diyarı olarak dünyanın ilgisini çekmesinden büyük mutluluk duyduğunu dile getiren Emine Erdoğan, Anadolu'nun UNESCO tarafından koruma altına alınan birçok gastronomi unsurlarına sahip olduğuna işaret etti.

“BİZİM MUTFAĞIMIZDA HEM BEDENE HEM DE RUHA ŞİFA VEREN ASIRLIK REÇETELER VAR”

Bugün yanlış beslenmeden kaynaklı, obezite gibi sağlık sorunlarına değinen Emine Erdoğan, "Türk mutfağının insana şifa sunan boyutu, bugün küresel sağlık sorunları için çözüm merkezi niteliğindedir" ifadesini kullandı.

"Hibrit tohumlar, GDO, bol kimyasal içeren paketli gıdalar, insanları ömür boyu mücadele ettikleri hastalıklara mahkûm ediyor" diyen Emine Erdoğan, buna bağlı olarak dünyanın her yerinde sağlıklı beslenme arayışlarının arttığına, insanların yerel mutfaklara ve organik ürünlere yöneldiğine dikkati çekti.

Emine Erdoğan, "Bizim mutfağımızda hem bedene hem de ruha şifa veren asırlık reçeteler var. Anadolu’da birçok tarif, hekimlerle birlikte hazırlanmıştır. Mutfağımız asırlar boyunca, bu büyük tabiat eczanesinin şifrelerini çözmekle meşgul olmuş ve ortaya emsalsiz bir bilgelik çıkmıştır" dedi.

Gastronomi konusunda, Türkiye’nin henüz keşfedilmeyi bekleyen büyük bir mirası olduğuna değinen Emine Erdoğan, bu zenginliğin hak ettiği gibi duyurulması için tanınmış Türk gastronomi uzmanları ve şefleriyle birlikte “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabını literatüre kazandırdıklarını belirtti.

Emine Erdoğan, "Bereketli topraklarımızın hazinesine sahip çıkmak için 2017’de Ata Tohumu Projesi’ni başlattık. Yerel tohumlarımızı gen bankalarımızda saklıyoruz. Bu sayede hem sürdürülebilirlik hedeflerine hizmet ediyor hem de biyoçeşitliliği koruyoruz" diye konuştu.

Dünya'da son zamanlarda yaşanan gıda krizini örnek gösteren Emine Erdoğan, “Türk mutfağının atıksız özelliğinin mutlaka üzerinde durulması ve yaygınlaştırılması gereken bir karakter olduğuna inanıyorum. Çünkü dünyanın geleceği için sürdürülebilir mutfakların hayati bir önemi var” değerlendirmesinde bulundu.

Emine Erdoğan, küresel gıda israfını önlemede, “Türk mutfağının başlı başına bir çözüm merkezi olduğu çok açık” diyerek Türkiye'ye davet etti.

Etkinlikte konuşan BM Genel Sekreter Yardımcısı Melisa Fleming ise Emine Erdoğan'ın destek ve tavsiyeleriyle hazırlanan Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı kitabına sahip olduğunu söyleyerek, “Bence kesinlikle okunması gereken bir hazine” dedi.

Türk mutfağının, dünya çapında çeşitliliği, inceliği ve besleyiciliğiyle ünlü olduğunu belirten BM Genel Sekreter Yardımcısı Fleming, Emine Erdoğan'ın BM Genel Sekreteri Antonio Guterres ile imzaladığı, “Sıfır Atık Projesi” için iyi niyet beyanına atıfta bulunarak “İnisiyatifinizi sıfır atık için küresel bir taahhütte görmek harika. Ayrıca dünyanın sağlık ve refahının geleceği bu bireysel eylemlere bağlı” diye konuştu.

Öte yandan, Emine Erdoğan'ın sıfır atık konusunda, BM'nin de desteğiyle dünya ülkelerine çağrı da bulunan iyi niyet beyanına iki günde 18 devletin lider eşi imza attı.

Fransa Cumhurbaşkanı'nın eşi Brigitte Macron da söz konusu iyi niyet beyanına ilk imza atan lider eşleri arasında yer alırken imza sonrası emine erdoğan ile fotoğraf çektiren Macron arasında samimi konuşmalar yaşandı.

GELENEKSEL TÜRK YEMEKLERİ TANITILDI

Programın son bölümünde, davetliler için hazırlanan Türk mutfağı kitabından geleneksel ve atıksız tariflerle yapılan Türk yemekleri ikram edildi.

Emine Erdoğan ve misafir lider eşleri lokum sarıp akide şekeri kesti ve kemik suyundan yapılan kolajenli dondurmanın tadına baktı.

Şef Yunus Emre Akkor'un yapılışını tarif ettiği tatlılar da konuklara ikram edildi.

Programda Kültür ve Turizm Bakanlığı ve İstanbul Tarihi Türk Müziği Topluluğu da çoğu yabancılardan oluşan misafirlere, Klasik Türk Musikisi ve Osmanlı Dönemi Müziği'nden seçme eserlerden oluşan özel bir repertuar sundu.

# emine erdoğan# türk mutfağı# türk evi# lider eşleri
  • YORUMLAR
  • FACEBOOK
adlı kullanıcıya cevap x
ANASAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ
Son Haberler
Büyükşehir İtfaiyesi 3’ü Çocuk 7 Vatandaşı Sağ Olarak Enkaz Altından Çıkarttı
Büyükşehir İtfaiyesi 3’ü Çocuk 7 Vatandaşı Sağ Olarak Enkaz...
Salıpazarı halkı depremzedeler için yardım eli oluşturuyor
Salıpazarı halkı depremzedeler için yardım eli oluşturuyor
PTT Vatandaşların Bireysel Yardımlarını Deprem Bölgesine Ücretsiz Ulaştıracak
PTT Vatandaşların Bireysel Yardımlarını Deprem Bölgesine Ücretsiz...
Atakum halkından dayanışma seferberliği
Atakum halkından dayanışma seferberliği
Depremden Etkilenen 10 İlde 3 Ay OHAL İlan Edildi
Depremden Etkilenen 10 İlde 3 Ay OHAL İlan Edildi
BAŞKAN DEMİRTAŞ’TAN İLKEMLİ ÖĞRENCİLERE EĞİTİM SETİ DESTEĞİ
BAŞKAN DEMİRTAŞ’TAN İLKEMLİ ÖĞRENCİLERE EĞİTİM SETİ DESTEĞİ

Ana Sayfa
GÜNDEM
SİYASET
EKONOMİ
SAĞLIK
EĞİTİM
SPOR
KÜLTÜR SANAT
DÜNYA
Foto Galeri
Video Galeri
Günün Haberleri
Arşiv
Hava Durumu
Gazete Manşetleri
Nöbetci Eczaneler
  • EĞİTİM
  • FOTO GALERİ
  • KÜLTÜR SANAT
  • MAGAZİN
  • OTOMOBİL
  • SİYASET
  • SPOR
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Hava Durumu
  • Gazete Manşetleri
  • Nöbetci Eczaneler

  • Rss
  • Sitene Ekle
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır. İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.